几乎每个人都听说过双酚A，大多数人想知道我们是否接触过双酚A，如果是，这些暴露水平是否安全。暴露水平很重要，毒理学基本原理所简扼要地指出：“剂量决定毒性。”

我们在日常生活中接触到很多微量的东西而不会受到伤害，就是这个道理。任何东西，从处方药到酒精饮料，如果太多都可能有害。

我们使用消费品时会接触到一些化学物质，我们依靠公共卫生机构来监测这些物质的暴露水平，并评估其安全性。生物监测技术或许是监测暴露水平的最好方法，它可以对目标物质进行生物样品分析（例如尿液、血液）。

对于双酚A来说，尿样分析是最常用的，因为我们的身体可以通过尿液很快地去除我们所接触的任何双酚A。测量尿中双酚A的含量是测量双酚A暴露水平的一种简单而准确的方法。

据最近一篇科学论文报道，韩国公共卫生机构正在积极开展生物监测方面的研究。最近的一项研究是由韩国国家食品药品安全评价研究院进行的，目的是分析与食品和烹饪有关的潜在危险物质。有2000多人参加了这项研究，共测量了包括双酚A在内的69种物质的暴露水平。根据这项研究的结果，韩国人群中典型的双酚A暴露量比韩国食品药品安全部（MFDS）先前确定的安全摄入量低500倍以上。

这些新的研究结果与韩国官方对双酚A进行的其他三项大规模生物监测研究的结果一致并得到证实，因此尤其令人放心。其中两项研究由国家环境研究院进行，第三项由韩国食品药品安全部进行。

在每一项生物监测研究中都发现了类似的双酚A暴露水平，所有这些都支持韩国食品药品安全部的结论：“对韩国大众人群来说，双酚A的饮食暴露或累积暴露没有健康问题。”

所有这些对韩国民众来说都是好消息，但这对我们其他人意味着什么？事实上，并非只有韩国官方机构对双酚A进行了生物监测研究。

近年来，美国和加拿大也开展了大规模的生物监测研究，其结果与韩国的报道相近。此外，全世界已经进行了100多个小规模的生物监测研究。这些研究的大量数据与韩国食品药品安全部的结论相同，双酚A暴露不会引起健康问题。

本文是史蒂芬亨格斯（Dr.Steven Hentges）博士撰写的科学认知双酚A的一系列科普文章之一。亨格斯博士是美国化学理事会（ACC）聚碳酸酯/双酚A全球工作组执行总监，该工作组的主要任务是开展双酚A健康和环境方面的研究以及宣传推广活动，促进聚碳酸酯和双酚A行业的健康发展。

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